Si tratta di un presepe monumentale e meccanico realizzato dall´artista Jaemy Callari.
Il Presepe di Callari (una riproduzione del presepe settecentesco siciliano) ripercorre le tappe dalla nativitá di Gesú fino alla fuga in Egitto, regalando all´osservatore paesaggi e scorci di Erice, riproduce inoltre le tipiche strade e case di quest´antica cittá, i tradizionali mestieri, il cibo tipico e la tradizionale "Opera dei Pupi Siciliani". Tutto é eseguito rigorosamente a mano dallo stesso artista, con l´uso di vecchie tecniche di lavorazione in argilla e cera.
